안녕하세요 식품공돌이입니다. 이제 24년이 지나고 25년 새해가 밝았습니다.  날도 춥고 미세먼지도 조금씩 기승을 부리면서 기침, 가래 등 호흡기 문제를 겪는 사람들이 많습니다.  그래서 오늘은 호흡기 질환을 완화시켜 주는 도라지에 대해 알아보려고 합니다.  그럼 바로 시작하겠습니다!  [Preview]도라지는 아주 오래전부터 우리의 일상에 자리 잡고 있습니다. 도라지차부터 도라지무침 같은 요리에 약재로서 흔히 찾아볼 수 있습니다. 이 익숙한 식재료의 제철은 9월부터 11월의 가을입니다. 그래서 가을에는 다양한 방식으로 도라지의 향긋한 향과 맛을 즐길 수 있습니다. 하지만 도라지의 효능의 진가는 겨울이 아닐까 합니다. 도라지가 가진 사포닌이라는 성분이 호흡기 질환에 탁월한 효과가 있기 때문입니다. 1. ..

식품 정보 2025. 1. 1. 20:55